Características agronómicas:
El contenido de aceite de los frutos es muy bajo (14-18%). Baja resistencia a cualquier plaga. Floración temprana y de cuajado difícil.
Agronomic characteristics:
The fruit has a very low oil content (14-18%) Low resistance to any pest. Early flowering and difficult setting.
Caractéristiques agronomiques :
Teneur en huile des fruits très faible (14-18 %). Faible résistance aux parasites. Floraison précoce et fructification difficile.
Singularidades:
Principalmente usada para aderezo en verde por el elevado tamaño de su fruto, y su cantidad de pulpa. Aunque existen algunos productores de AOVE que la usan para hacer aceite.
Traits:
Mainly used as a garnish when green because of its large fruit and its amount of pulp. Nevertheless, there are some EVOO producers that use it to make oil.
Singularités:
Variété principalement utilisée pour la vinaigrette verte en raison de la grande taille du fruit et de la quantité de sa pulpe. Certains producteurs d’HOVE l’utilisent néanmoins pour faire de l’huile.
