¿Sabías qué…?
Did you know?
Le saviez-vous ?
Los antiguos romanos, ya poseían una clasificación propia para el aceite de oliva.
The ancient Romans already had their own classification of olive oils.
Dans l’Antiquité, les Romains avaient déjà établi leur propre classification de l’huile d’olive.
1. Oleum ex albis ulivis, de aceitunas verdes.
2. Oleum viride, de aceitunas en un estado más avanzado de maduración.
3. Oleum maturum, de aceitunas muy maduras.
4. Oleum caducum, de aceitunas recogidas del suelo.
5. Oleum cibarium, de aceitunas podridas, el cual era usado para la alimentación de los esclavos.
- Oleum ex albis ulivis, for green olives.
- Oleum viridez, for olives in a very advanced stage of ripeness.
- Oleum maturum, for very ripe olives.
- Oleum caducum, for olives collected from the ground.
- Oleum cibarium, for rotten olives, which were used as food for slaves.
- Oleum ex albis ulivis, à partir d’olives vertes.
- Oleum viride, à partir d’olives à un stade de maturation plus avancé.
- Oleum maturum, à partir d’olives très mûres.
- Oleum caducum, à partir d’olives ramassées au sol.
- Oleum cibarium, élaboré à partir d’olives pourries, qui servait à nourrir les esclaves.
