¿Sabías qué…?
Did you know?
Le saviez-vous ?
Ya prácticamente no se comercializan los aceites de primera prensada. En la actualidad, el prensado es un método de producción muy minoritario y prácticamente artesanal. Antiguamente sí se usaban prensas. Hoy en día se suele confundir este término con los aceites de «primera cosecha» o aceites de «recolección o cosecha temprana».
First pressed oils are hardly marketed nowadays. Pressing is currently a production method used by very few and is essentially carried out by artisans. In the past, however, presses were used. Today this term is often confused with “first harvest” oils or “early harvest” oils.
Les huiles de première pression ne sont pratiquement plus commercialisées. De nos jours, le pressage est une méthode de production très peu répandue et pratiquement artisanale. Autrefois, on utilisait des presses. Aujourd’hui, ce terme est souvent confondu avec les huiles de « première récolte » ou de « récolte précoce ».
